Lactancia, alergia a la proteína de leche

La alergia a la proteína de leche de vaca es un trastorno frecuente en la infancia y representa la patología por alergia alimentaria más común en el niño pequeño. La lactancia materna ha demostrado ser protectora para el sistema inmunológico en desarrollo, ya que tiene un papel altamente significativo respecto al funcionamiento del sistema inmunológico. Las enfermedades alérgicas tienen […]

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Factores de riesgo de alergia alimentaria

La alergia a los alimentoses una enfermedad compleja y se define como la reacción adversa causada pormecanismos inmunológicos, mediados o no por inmunoglobulina E (IgE) y esimportante diferenciarla de la intolerancia alimentaria o hipersensibilidadalimentaria no alérgica, la cual es una respuesta adversa causada porcaracterísticas fisiológicas del huésped, por ejemplo, los trastornosmetabólicos. Se han implicado factores […]

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